12/10 ふれあいサロンひまわり
毎月1回、土曜日に開催している認知症カフェ 「 ふれあいサロン ひまわり 」 を12月10日に行いました。
10：30～12：00で、参加費はお茶菓子が付いて100円です。
今回は 「 揚げない大学芋作り 」 を皆で作りました！
レシピを見ながらさつまいもを切り、アク抜きを行いホットプレートで加熱します。
スティック状に切ったさつまいもに、大学芋のたれも一緒に混ぜて蒸し焼きにしていきます。
蓋をしてさつまいもに十分火が通ったら、たれがよくからむように煎ります。
揚げる大学芋よりも油を使う量がないのでヘルシーに作れます！
黄金色の大学芋の完成です。
みなさんで大学芋の感想を言ったり、介護や認知症についてのお話しをしながら召し上がってもらいました。
中はほくほくで甘くておいしいと好評でした。
次回は1月21日（土） 10：30～12：00
参加費は100円です。
送迎も行っておりますので、是非皆さんお気軽にお越しくださいませ。
ご来苑お待ちしております！